هل يجعلك السبانخ قوياً؟!

وطن- إذا كنت طفلاً نشأ في أي وقت بين الثلاثينيات والسبعينيات من القرن الماضي – أو ترعرعت على يد شخص نشأ في ذلك الوقت – فمن المحتمل أنك نشأت على فكرة أن السبانخ كان منشئًا للعضلات بامتياز.

نحن مدينون بهذه الفكرة لرسام كاريكاتير كوميدي يُدعى Elzie Crisler Segar ، الذي ابتكر شخصية قام على أساسها من بلدته الأصلية في إلينوي.

أطلق سيغار على شخصية “بوباي” ، وهو بحار ظهر لأول مرة في الشريط عام 1929.

بحلول عام 1933 ، عندما بدأ يظهر كواحد من الشخصيات الرئيسية في سلسلة رسوم متحركة تسمى “Thimble Theatre” ، كان Popeye يحصل على قوة فورية من السبانخ، وكلما أسقط الملاح الصغير علبة من السبانخ ، تضخمت العضلات ، مما مكنه من مواجهة عدوه اللدود – بحار قرصان يدعى بلوتو – كان أكبر بكثير وأكثر ثباتًا.

صمدت أسطورة بوباي – ومصدر قوته العظمى – لفترة طويلة بعد الشخصية.

لكن ، كما يقول الخبراء ، فإن الإجابة على السؤال حول ما إذا كانت السبانخ تجعلنا أقوى حقًا تأخذ بعض المنعطفات المعقدة.

قال نورمان هورد ، رئيس قسم علوم التغذية بجامعة أوكلاهوما ، إن إحدى النقاط التي يمكن أن تدعم ارتباط قوة السبانخ هي أنها تحتوي على الكثير من النترات، “مما قد يحسن من تحمل العضلات”.

يتم استنفاد هذه النترات بسرعة أثناء التمرين أو المجهود البدني وتجديدها .

وأضاف هورد: “يتم إجراء المزيد من الأبحاث الآن لتحديد ما إذا كانت زيادة النترات في العضلات تؤدي إلى زيادة قوة العضلات وتحسين الأداء الرياضي”.

قال هارولد ماكجي، عميد علوم الطهي، إن هناك مصادر أفضل لمعادن بناء القوة.

وكتب في كتابه الكلاسيكي الآن “عن الطعام والطبخ: العلم والمعرفة في المطبخ”: “على الرغم من بوباي، فإن السبانخ ليست غنية بشكل ملحوظ بالحديد، على الرغم من أنها مصدر جيد لفيتامين أ”.

تروج أخصائية التغذية في أتلانتا رهف البوشي للفوائد الصحية العامة للخضروات.

وقالت: “أوصي بإضافة السبانخ إلى نمط الأكل الخاص بك لأنه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين أ ، وكذلك الألياف ، وهي مهمة لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة”.

كما أنها محملة بمواد أخرى تتميز بمجموعة متنوعة من الفوائد.

يحتوي السبانخ على الكثير من اللوتين ، والذي يُعتقد أنه يدعم صحة العين ويقلل من حدوث الضمور البقعي ، وهو مصدر قلق في الغالب للأشخاص الذين يبلغون من العمر 55 عامًا أو أكبر.

ينخفض ​​مستوى اللوتين بشكل كبير مع طهي السبانخ ولكن يزداد إذا تم استخدامه في شكل سائل ، لذلك للحصول على هذه الفائدة ، من الأفضل تناوله في عصير. وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 نُشرت في مجلة Food Chemistry.

من المعروف أن الخضراوات الورقية من أنواع عديدة ، بما في ذلك البروكلي والبوك تشوي (نوع من الملفوف الصيني) ، تمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية، وكذلك بعض أنواع السرطان.

ينضم السبانخ إلى هؤلاء ، مع أكبر الفوائد المستمدة من هذه الخضار في شكلها النيء أو المطبوخ قليلاً.

أخيرًا ، يبدو أن اتباع نظام غذائي يتضمن الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والخضروات، والذي يحتوي على جميع الأشياء الجيدة التي لاحظها آل بوتشي ، يساعد في إبطاء التدهور المعرفي.

أفادت دراسة أجريت عام 2018 على 960 من كبار السن ونشرت في مجلة Neurology أن أولئك الذين تناولوا 1.3 حصة في اليوم أو أكثر كانوا ، من الناحية المعرفية ، أصغر من أولئك الذين شملوا القليل من الخضار الورقية في نظامهم الغذائي.

هل هناك عيوب؟

حتى مع كل إمكاناته، فإن طعام Popeye المفضل له بعض الجوانب السلبية. السبانخ، وخاصة السبانخ النيئة ، يمكن أن تضفي على بعض الناس هواء غازيًا.

يحتوي السبانخ على ما يكفي من الصوديوم بشكل طبيعي بحيث لا يحتاج الملح إلى إضافته – إذا كنت ترغب في زيادة طعمه ، فمن الأفضل إضافة عصير الليمون بدلاً من الملح ، نظرًا لأن تناول الكثير من الصوديوم ليس شيء جيد.

قال هورد: “الكثير من أي طعام غير صحي”. “يحتوي السبانخ على حمض الأكساليك ، الذي قد يربط المعادن في النظام الغذائي ، مثل الكالسيوم ، ويجعلها غير متاحة للامتصاص.”

إذا كنت قلقًا بشأن الحصول على ما يكفي من الكالسيوم في نظامك ، فقد يكون من الجيد ترك السبانخ بعيدًا عن اللازانيا.

إن تناول الكثير من حمض الأكساليك هو أيضًا وصفة لحصوات الكلى ، وبالتالي، أضاف هورد ، “قد يؤثر ذلك سلبًا على الأشخاص” المعرضين للإصابة بها.

وقال هورد إن فيتامين ك (هو فيتامين ضروري ينتمي إلى مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويلعب دورًا هاماً في الحفاظ على صحة العظام والقلب) الموجود في السبانخ “يمكن أن يتداخل مع وظيفة مميعات الدم مثل الوارفارين. قد يرغب الأشخاص الذين يتناولون مخففات الدم في الحد من تناولهم للسبانخ لهذا السبب”.

إضافة السبانخ إلى نظامك الغذائي

الآن، مع وضع كل هذه الشروط في الاعتبار، ما هي أفضل طريقة لاستخدام السّبانخ ؟!

كثير من الناس يستمتعون بالسبانخ النيئة في سلطتهم، لكن توصي المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية بطهي السّبانخ على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 ثانية ، مما يقتل البكتيريا التي يحتمل أن تكون قاتلة.

يمكن ايضاً تقليب السّبانخ الطازج بشكل خفيف في زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو وهو لذيذ ومغذي أيضًا.

خيار آخر هو غسل السّبانخ والخضراوات الورقية الأخرى جيدًا في الماء الجاري قبل تناولها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
KiuPkv
otonotani.com
ortopediatati.com
benhamrise.com
thoreausdaughter.com
meyerdeco.com
augustobisani.org
finhistory.org
amishtreasures.com
theopinionguide.com
eurocompanies.net
pkvcasino.com
pkvslots.com
jayaparlay99.com
uspbari.net
buroncp.com
anagnosti.com
guiamarrocos.com
blackscapolite.com
uspbari.net
buroncp.com
jayabola.theopinionguide.com
login.theopinionguide.com
m.theopinionguide.com
bolaparlay.theopinionguide.com
judibola.theopinionguide.com
mixparlay.theopinionguide.com
mobile.theopinionguide.com
parlay.theopinionguide.com
theopinionguide.com/jayabola-login
theopinionguide.com/jayabola-2
theopinionguide.com/jayabola-parlay
theopinionguide.com/jayabola-link-alternatif
theopinionguide.com/link-jayabola
id.nowgoal.cfd
nowgoal.cfd
prediksibolatogel.org
icolts.com
avowpublishing.com
savesandiegoopera.org
marinasmoda.com
gamblerweb.com
mezaanbank.com
kiskatravel.com
circulosolidario.org
lafabricadechocolates.com
bmsmotors.com
sakong138.com
canache.org
creaforce.org
nolanational.com
foxypalace.com
carandtruckdealer.com
orcaorganic.com
thecakegallerie.com
pengnews.com
leukemiafight.com
newnhs.com
frutaclothing.com
asiabandarq.com
crucifixes.org
maldivestickets.com
incontinenceinstitute.com
merseyport.org
dineymovieclub.com
americnafunds.com
lawdiplomas.com
onlinecollegediploma.com
sbobet88.otonotani.com
sbobet.otonotani.com
jayabola2.otonotani.com
jayabola.otonotani.com
sports-betting.otonotani.com
sportsbook.otonotani.com
situs-bola.otonotani.com
judi-bola.otonotani.com
bola-parlay.otonotani.com
parlay-bola.otonotani.com
mixparlay.otonotani.com
parlay.otonotani.com
sbobet88.ortopediatati.com
sbobet.ortopediatati.com
jayabola2.ortopediatati.com
jayabola.ortopediatati.com
sports-betting.ortopediatati.com
sportsbook.ortopediatati.com
situs-bola.ortopediatati.com
judi-bola.ortopediatati.com
bola-parlay.ortopediatati.com
parlay-bola.ortopediatati.com
mixparlay.ortopediatati.com
parlay.ortopediatati.com
sbobet88.benhamrise.com
sbobet.benhamrise.com
jayabola2.benhamrise.com
jayabola.benhamrise.com
sports-betting.benhamrise.com
sportsbook.benhamrise.com
situs-bola.benhamrise.com
judi-bola.benhamrise.com
bola-parlay.benhamrise.com
parlay-bola.benhamrise.com
mixparlay.benhamrise.com
parlay.benhamrise.com
sbobet88.thoreausdaughter.com
sbobet.thoreausdaughter.com
jayabola2.thoreausdaughter.com
jayabola.thoreausdaughter.com
sports-betting.thoreausdaughter.com
sportsbook.thoreausdaughter.com
situs-bola.thoreausdaughter.com
judi-bola.thoreausdaughter.com
bola-parlay.thoreausdaughter.com
parlay-bola.thoreausdaughter.com
mixparlay.thoreausdaughter.com
parlay.thoreausdaughter.com
sbobet88.meyerdeco.com
sbobet.meyerdeco.com
jayabola2.meyerdeco.com
jayabola.meyerdeco.com
sports-betting.meyerdeco.com
sportsbook.meyerdeco.com
situs-bola.meyerdeco.com
judi-bola.meyerdeco.com
bola-parlay.meyerdeco.com
parlay-bola.meyerdeco.com
mixparlay.meyerdeco.com
parlay.meyerdeco.com
sbobet88.augustobisani.org
sbobet.augustobisani.org
jayabola2.augustobisani.org
jayabola.augustobisani.org
sports-betting.augustobisani.org
sportsbook.augustobisani.org
situs-bola.augustobisani.org
judi-bola.augustobisani.org
bola-parlay.augustobisani.org
parlay-bola.augustobisani.org
mixparlay.augustobisani.org
parlay.augustobisani.org
sbobet88.finhistory.org
sbobet.finhistory.org
jayabola2.finhistory.org
jayabola.finhistory.org
sports-betting.finhistory.org
sportsbook.finhistory.org
situs-bola.finhistory.org
judi-bola.finhistory.org
bola-parlay.finhistory.org
parlay-bola.finhistory.org
mixparlay.finhistory.org
parlay.finhistory.org
sbobet88.amishtreasures.com
sbobet.amishtreasures.com
jayabola2.amishtreasures.com
jayabola.amishtreasures.com
sports-betting.amishtreasures.com
sportsbook.amishtreasures.com
situs-bola.amishtreasures.com
judi-bola.amishtreasures.com
bola-parlay.amishtreasures.com
parlay-bola.amishtreasures.com
mixparlay.amishtreasures.com
parlay.amishtreasures.com
sbobet88.eurocompanies.net
sbobet.eurocompanies.net
jayabola2.eurocompanies.net
jayabola.eurocompanies.net
sports-betting.eurocompanies.net
sportsbook.eurocompanies.net
situs-bola.eurocompanies.net
judi-bola.eurocompanies.net
bola-parlay.eurocompanies.net
parlay-bola.eurocompanies.net
mixparlay.eurocompanies.net
parlay.eurocompanies.net
sbobet88.pkvcasino.com
sbobet.pkvcasino.com
jayabola2.pkvcasino.com
jayabola.pkvcasino.com
sports-betting.pkvcasino.com
sportsbook.pkvcasino.com
situs-bola.pkvcasino.com
judi-bola.pkvcasino.com
bola-parlay.pkvcasino.com
parlay-bola.pkvcasino.com
mixparlay.pkvcasino.com
parlay.pkvcasino.com
sbobet88.pkvslots.com
sbobet.pkvslots.com
jayabola2.pkvslots.com
jayabola.pkvslots.com
sports-betting.pkvslots.com
sportsbook.pkvslots.com
situs-bola.pkvslots.com
judi-bola.pkvslots.com
bola-parlay.pkvslots.com
parlay-bola.pkvslots.com
mixparlay.pkvslots.com
parlay.pkvslots.com
sbobet88.jayaparlay99.com
sbobet.jayaparlay99.com
jayabola2.jayaparlay99.com
jayabola.jayaparlay99.com
sports-betting.jayaparlay99.com
sportsbook.jayaparlay99.com
situs-bola.jayaparlay99.com
judi-bola.jayaparlay99.com
bola-parlay.jayaparlay99.com
parlay-bola.jayaparlay99.com
mixparlay.jayaparlay99.com
parlay.jayaparlay99.com
jayabola.com
liga138.com
jayabola2.com
doyanqq.com
bandarkiu.com
bandarsakong.com
pusatqq.com
pendekarqq.com
jaya365.com
jaya365.com
899cash.com
osb.me
202.95.10.68
202.95.10.99
117.18.0.184
www.midatlanticmotorsport.com
senwap.com
tomlsblogspot.com
jayabola2.dev
jetpool.org
omnicoaching.org
lizsantorum.org
dreamingaway.com
foreves.com
bloggerdaddy.com
naturalsymmetry.org
americanfilmpremiere.org
diamondnet.org
ctyh.org
jayabola.day
hieyewearmall.com
jayabola138.com
jayabola88.icu
hairinparadise.com
keepingincirculation.org
jayabola365.boats
adhandler.org
whitehousebattle.org
swisscoingroup.org
hillcountrycoast.org
bluepanda.org
leabags.org
cotransplant.com
penangsciencecafe.com
cuavietnam.com
jonclayphotography.com
myseoportal.com
gardenstatepost.com
bandarsakong.nl
pkvgames.cam
grandxxi.com
grandxxi.net
explorerquest.org
bangkokcityboys.com
arshonskydesigns.com
hongkongpf.com
soulcaretherapy.org
weirtexas.org
seowedo.org
indofreebet88.top
doyanqq
doyanqq pkv
doyanqq pkv games
situs pkv
situs pkv games
pkv doyanqq
pkv games login
pkv games dana
situs pkv gacor
pkv games doyanqq
pkv games resmi
doyan99
login doyanqq
pkv games
pkv qq
doyanqq
doyanqq pkv
agen pkv
daftar pkv
daftar doyanqq
link doyanqq
pendekarqq
pendekarqq pkv
pendekarqq pkv games
situs pkv
situs pkv games
pkv pendekarqq
pkv games login
pkv games dana
situs pkv gacor
pkv games pendekarqq
pkv games resmi
899cash
login 899cash
899bola
agen 899cash
899cash parlay
link 899cash
togel 899cash
situs togel toto
899cash
login 899cash
agen 899cash
jaya365
jaya365 parlay
jaya365 slot
login jaya365
agen slot
situs judi bola
agen mix parlay
parlay 2 tim
agen parlay
link jaya365
jaya365
jaya365 parlay
jaya365 slot
login jaya365 parlay
agen slot
situs judi bola
agen mix parlay
parlay 2 tim
agen parlay
link jaya365
agen slot online
slot qris viral
mix parlay
parlay
pkv games
situs parlay
agen pkv