أيهما الأفضل لصحتك الحليب البارد أو الساخن؟
يعد الحليب مصدراً غنياً بالبروتينات الكاملة
إن الحليب الذي تشربه سواء كان باردًا أو ساخنًا، فله نفس المذاق والمزايا.
وفي تقرير نشره موقع “هيلث شوتس” الأمريكي، يعد الحليب مصدراً غنياً بالبروتينات الكاملة. أي التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة الضرورية للجسم التي يمكن أن توفر عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية.
وحسب ترجمة “وطن”، قد تختلف أيضًا الطريقة التي يستهلك بها الناس الحليب. البعض يفضل شربه ساخنًا، بينما يفضل البعض الآخر تناوله باردًا. فما هو الخيار الأفضل صحيا؟
مزايا الحليب الساخن
تتمثل أفضل إيجابيات تناول الحليب الساخن قبل النوم هو أنه يمنحك نوما جيدا.
وفي هذا السياق توضح إندراني غوش وهي كبيرة أخصائيي التغذية، أن الحليب الساخن يحافظ على دفء الجسم ويحميه من البرد.
وتضيف: “إن شرب الحليب الدافئ قبل النوم يعزز النوم السليم. حيث أن حمض أميني يسمى التربتوفان موجود في الحليب، ينتج السيروتونين والميلاتونين، وكلاهما من المواد الكيميائية التي تهيئ الجسم للنوم.”
فوائد أخرى للحليب الساخن
- يعزز إصلاح العضلات بشكل يجعلها أكثر قدرة على مقاومة التقدم في العمر.
- يزيد من كثافة العظام، لأن عملية التسخين تنشط الإنزيمات الموجودة في الحليب ثم يمتصها الجسم بشكل أفضل.
- يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.
- يحسن الشعور بالشبع، مما يعني أنه يمكن أن يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
- يمكنه أيضًا الحفاظ على صحة فمك لأن له تأثير وقائي على مينا الأسنان. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
اقرأ أيضا: الانتفاخ.. إليك كيفية التخلص من الغازات بالأعشاب
إلا أن غوش تحذر من أن الحليب الساخن، عند استهلاكه في الوقت الخطأ وفي ظل ظروف مناخية غير مناسبة. قد ينتج المخاط والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.
مزايا الحليب البارد
من ناحية أخرى، يعمل الحليب البارد على معادلة حموضة المعدة ويمكن الجسم من البقاء في حالة تشبع.
قد يستمتع المرء بالحليب البارد مع إضافة الحبوب، لكن تجنب شربه باردًا. وهذا لا يمنع من وجود أشخاص يفضلون شربه باردًا خاصة في فصل الصيف.
وفي هذا السياق، تقول غوش “إن أفضل فائدة معروفة للحليب البارد هو أنه من أفضل المسكنات للحموضة. كما أنه يمنع جفاف الجسم.”
اقرأ أيضا: أطعمة تجنب تناولها قبل السفر بالطائرة
الفوائد الأخرى للحليب البارد
- يحسن وجود الكالسيوم في الحليب البارد عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
- يوفر المغذيات الدقيقة والإلكتروليتات الأساسية الأمر الذي يساعد أجسامنا على البقاء في حالة تشبع.
- يحد من جفاف الجسم، وذلك بسبب وجود الأملاح فيه.
- يمكن أن يكون محل وجبة خفيفة، لذلك تشعر بمزيد من الشبع ويمكن أن تتغلب على آلام الجوع.
- يبقى المعدة ممتلئة لفترة طويلة.
- يساهم في تحسين ملمس بشرتك بشكل كبير.
(المصدر: هيلث شوتس – ترجمة وتحرير وطن)
«تابعنا عبر قناتنا في YOUTUBE»
