3 أطعمة يجب التقليل منها لتجنب الإصابة بأمراض القلب
وطن– تعد أمراض القلب والأوعية الدموية من بين أكثر الامراض القاتلة في بريطانيا، وهي مسؤولة عن ما يقرب من 500 حالة وفاة يوميًا، وفقًا لمؤسسة القلب البريطانية.
ويمكن أن يؤدى ارتفاع نسبة السكر فى الدم إلى تلف الأوعية الدموية والأعصاب التى تتحكم فى قلبك.
العلاقة بين الفشل الكلوي وأمراض القلب
لا يدرك العديد من الأشخاص أن مرض الكلى المزمن الذي يصيب واحدًا من كل 10 تقريبًا يمكن أن يسبب أمراض القلب.
لحسن الحظ، يمكن أن تساعد بعض التغييرات الغذائية البسيطة في تقليل خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن بشكل كبير، وفقا لما أوردته صحيفة إكسبرس البريطانية.
يحدث مرض الكلى المزمن عندما تتوقف الكلى عن العمل كما ينبغي، مما قد يتسبب في تلف قلبك.
ما هي وظائف الكلى؟
تتمثل المهمة الرئيسية للكلى في تنقية دم الإنسان وإزالة الفضلات والماء الزائد وطرحه من الجسم عبر البول.
الأطعمة الغنية بالصوديوم والمالحة
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى اضطراب وظائف الكلى.
كجزء من دورها، تقوم الكلى بإزالة الماء من الدم. ويجب أن يكون هناك توازن بين الصوديوم والبوتاسيوم لنقل الماء من الدم إلى الكلى.
ويمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى تعطيل هذا التوازن.
وفقًا لمؤسسة Action On Salt الخيرية، فإن الوجبات الغذائية الغنية بالملح تسبب “ارتفاع ضغط الدم” الذي “يضغط على الكلى ويمكن أن يؤدي إلى أمراض الكلى، ويضاف الصوديوم (وهو نوع من الملح) إلى العديد من الأطعمة الجاهزة أو المعبأة التي تشتريها من السوبر ماركت أو في المطاعم.”
ويقترح المعهد الوطني للصحة أنه يمكنك “استخدام التوابل والأعشاب والتوابل الخالية من الصوديوم بدلاً من الملح”.
الأطعمة الغنية بالبروتين
توصي هيئة الخدمات الصحية في بريطانيا باتباع نظام غذائي صحي متوازن لتقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
وتشير إلى أن الأطعمة الغنية بالبروتين كالفاصوليا أو البقول أو الأسماك أو البيض أو اللحوم، قد تجعل كليتيك تعمل أكثر من اللازم.
الأطعمة غنية بالدهون
من المعروف أن المستويات العالية من الدهون المشبعة يمكن أن تزيد من كمية الكوليسترول “الضار” في الدم، مما قد يساهم في تكون الرواسب، أي ما يعرف باللويحات الصفراء.
ويمكن أن يتراكم الكوليسترول في كليتيك، مما قد يؤثر على وظيفتها.
ويرتبط أيضًا تراكم ترسبات الكوليسترول في الشرايين ارتباطًا مباشرًا بظهور أمراض القلب.
