10 أشياء يجب ألا تقوم بها في المطبخ.. قد تكون بعضها خطيرة

"يجب ألا تخزّن مواد التنظيف في المطبخ.."

وطن– على الرغم من أن الطهي لا يتطلب سوى الوقت والرغبة في القيام بذلك، فإنه قبل كلّ شيء ينبغي امتلاك المكونات والأواني الضرورية لذلك، كما يجب علينا أيضًا أن نتوخى الحذر قليلاً، وألا نرتكب بعض الأخطاء “اليدوية” التي قد تكون خطيرة جدًا في بعض الحالات.

وبحسب تقرير لصحيفة “أوك دياريو” الإسبانية، فإنّ هناك أخطاء شائعة، غالبًا ما تحدث أو يتم ارتكابها تقريبًا دون تفكير أو دون أن نلاحظها.

وفيما يلي الأشياء العشرة التي يجب ألا نقوم بها في المطبخ، وفقًا للخبراء:

اقرأ الوصفة جيدًا ثم ابدأ في الطهي

غالبًا ما نستعمل هواتفنا في المطابخ، لقراءة بعض وصفات الطهي أو مشاهدة طريقة الطهي مباشرة من خلال منصة اليوتيوب، إلى حدّ الآن الأمر عادي؛ لكن يُصبح الأمر خطيرًا عندما نتبع الخطوات ونحن بصدد الطهي وتقطيع المواد الغذائية التي سنستعملها في الطهي. لذلك، يجب الانتهاء تمامًا من قراءة الوصفة أو مشاهدة عملية الطبخ، ثم الشروع في الطبخ. فالصبر مفتاح الطهي، لذا اقرأ الوصفة بعناية حتى النهاية، ثم ابدأ في تطبيق وصفتك.

وصفات الطهي
مشاهدة طريقة الطهي مباشرة

تخزين منتجات التنظيف في المطبخ

وفقًا لما ترجمته “وطن“، فإن هناك أشخاص يخصصون في مطابخهم ركنًا أو خزانة لتجميع منتجات التنظيف المنزلية المختلفة. حتى أنهم يحتفظون بالمكنسة أو المكنسة الكهربائية في المطبخ. وهذا خطأ كبير. قد تحتوي منتجات التنظيف على عناصر كيميائية سامة، وقد تكون قابلة للاشتعال، بينما قد تحتوي المكنسة أو المكنسة الكهربائية على آثار الغبار، وهذا ليس صحياً على الإطلاق. ناهيك بأنّ المساحة المخصصة لهذه الأغراض يمكن تخصيصها للأواني والعناصر الأخرى التي نحتاجها للطهي.

اكتشف ما يجب ألا تخزينه تحت حوض المطبخ..

استخدام أواني المطبخ المعدنية

من بين العديد من الأواني التي يمكن استخدامها في المطبخ، يمكن أن تشكّل الأواني المعدنية خطرًا، لأنه يمكنك خدش الأواني من خلالها، كما أن درجة حرارتها ترتفع بسهولة في أثناء الطبخ.

لذلك، فإنه يُفضّل استخدام السيليكون أو البلاستيك. علاوة على ذلك، من الجيّد استعمال أدوات الطبخ المصنوعة من الخشب، ولكن يجب أن نعرف كيفية غسلها وتجفيفها جيدًا، لأنّ البكتيريا تتراكم بسهولة عليها.

الاستمرار في استخدام القدور والأواني المعتادة

حتى لو كانت هناك أدوات طهي وأوانٍّ مفضّلة لديك، فمن الأفضل تغييرها من وقت لآخر، لأنه يمكن أن تتلف مع الوقت وكثرة الاستخدام، ما يشكّل خطرًا على صحتنا إذا تسرّب بعض من الطلاء أو التفلون، واختلط ذلك مع ما نقوم بطهيه.

خزانة لتجميع منتجات التنظيف المنزلية
خزانة لتجميع منتجات التنظيف المنزلية

عدم الاهتمام بألواح التقطيع

عادة ما تكون ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب خطرًا على الصحة، حيث تتراكم فيها جميع أنواع البكتيريا إذا لم يتمّ تنظيفها جيدًا. ناهيك بأنها يمكن أن تتلف، إذا لم يتم تجفيفها كما يجب.

رفع الغطاء أثناء الطهي

من المخاطر التي لا يتم التفكير فيها أبدًا؛ هي رفع غطاء القدر في أثناء الطهي. فهكذا يمكن أن ينسكب علينا ما نقوم بطبخه، لا سيما عندما نرفع الغطاء فجأة بالطريقة الخاطئة. لهذا، يجب ألا ترفع غطاء القدر وأنت في اتجاه الغطاء مباشرة، كما لا ترفعه أيضًا في أثناء غليان الطعام.

ومن الأفضل خفض الحرارة وسحب الغطاء إلى أحد الحانبين أو في الاتجاه المعاكس لنا، حتى لا ينسكب علينا ما يتمّ طهيه ولا يحرقنا البخار أيضًا.

خطأ نرتكبه جميعًا في المطبخ ويتسبب في ارتفاع فاتورة الغاز أو الكهرباء بنسبة 25٪.

استخدام خِرق مبللة

دائمًا ما تكون مناشف المطبخ موجودة، إذ إنها ضرورية جدًا إلى درجة أننا في النهاية نستخدمها في كل شيء؛ من إخراج الأطباق من الفرن إلى تنظيف الأسطح. لكن، كن حذرًا جدًا، عند استخدام الخرق وهي مبللة أو رطبة، لأنه إذا لامسنا شيئًا ما ساخنًا، فيمكننا حرق أنفسنا.

واعلم أن قفازات القماش أو السيليكون، ستكون أفضل لتحريك المقالي والأواني أو إزالة الصواني من الفرن، بينما يمكن استعمال الخرق للتنظيف فحسب.

مناشف المطبخ
مناشف المطبخ

إذابة تجميد اللحوم في “الهواء الطلق”

عندما تحتاج لتذويب اللحوم (أو الأسماك) سيكون من الجيد إخراجها في الليلة السابقة، وإذا كنت في عجلة من أمرك يمكنك دائمًا استخدام الميكروويف. لا تقم أبدًا بإخراج قطعة اللحم من الثلاجة وتركها في درجة حرارة الغرفة، فبهذه الطريقة، يمكن أن تعرّضها للبكتيريا. من الأفضل وضعها في وعاء نظيف وملؤه بالماء حتى يذوب دون أي خطر.

لماذا يجب تجميد البازلاء الخضراء قبل الطهي؟

الطبخ بالبهارات منتهية الصلاحية

في كثير من الأحيان لا نعتقد أن البهارات من المكونات التي قد تنتهي صلاحيتها. وهذا خطأ. وعلى الرغم من نهاية صلاحيتها، فإن البهارات لا تسبب مخاطر صحية. لكن، عندما تكون قديمة، لن تضيف إلى الوصفة تلك النكهة أو التوابل المطلوبة.

 رفع غطاء القدر في أثناء الطهي.
رفع غطاء القدر في أثناء الطهي

وضع المكونات في الزيت

يتطلب القلي بالزيت أن يكون عند درجة حرارة معينة، لذا فإنك تخاطر بإحراق نفسك إذا رميت البطاطس أو أي شيء تريد قليه على درجة حرارة معينة، معتقدين أن الزيت لن ينسكب علينا؛ بل على العكس من ذلك، من الأفضل استخدام الملقط لوضع الأشياء بدل إلقائها في الزيت، ما يؤدي إلى الإصابة ببعض الحروق أحيانًا.

المصدر
أوك دياريو-ترجمة وتحرير وطن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
KiuPkv
otonotani.com
ortopediatati.com
benhamrise.com
thoreausdaughter.com
meyerdeco.com
augustobisani.org
finhistory.org
amishtreasures.com
theopinionguide.com
eurocompanies.net
pkvcasino.com
pkvslots.com
jayaparlay99.com
uspbari.net
buroncp.com
anagnosti.com
guiamarrocos.com
blackscapolite.com
uspbari.net
buroncp.com
jayabola.theopinionguide.com
login.theopinionguide.com
m.theopinionguide.com
bolaparlay.theopinionguide.com
judibola.theopinionguide.com
mixparlay.theopinionguide.com
mobile.theopinionguide.com
parlay.theopinionguide.com
theopinionguide.com/jayabola-login
theopinionguide.com/jayabola-2
theopinionguide.com/jayabola-parlay
theopinionguide.com/jayabola-link-alternatif
theopinionguide.com/link-jayabola
id.nowgoal.cfd
nowgoal.cfd
prediksibolatogel.org
icolts.com
avowpublishing.com
savesandiegoopera.org
marinasmoda.com
gamblerweb.com
mezaanbank.com
kiskatravel.com
circulosolidario.org
lafabricadechocolates.com
bmsmotors.com
sakong138.com
canache.org
creaforce.org
nolanational.com
foxypalace.com
carandtruckdealer.com
orcaorganic.com
thecakegallerie.com
pengnews.com
leukemiafight.com
newnhs.com
frutaclothing.com
asiabandarq.com
crucifixes.org
maldivestickets.com
incontinenceinstitute.com
merseyport.org
dineymovieclub.com
americnafunds.com
lawdiplomas.com
onlinecollegediploma.com
sbobet88.otonotani.com
sbobet.otonotani.com
jayabola2.otonotani.com
jayabola.otonotani.com
sports-betting.otonotani.com
sportsbook.otonotani.com
situs-bola.otonotani.com
judi-bola.otonotani.com
bola-parlay.otonotani.com
parlay-bola.otonotani.com
mixparlay.otonotani.com
parlay.otonotani.com
sbobet88.ortopediatati.com
sbobet.ortopediatati.com
jayabola2.ortopediatati.com
jayabola.ortopediatati.com
sports-betting.ortopediatati.com
sportsbook.ortopediatati.com
situs-bola.ortopediatati.com
judi-bola.ortopediatati.com
bola-parlay.ortopediatati.com
parlay-bola.ortopediatati.com
mixparlay.ortopediatati.com
parlay.ortopediatati.com
sbobet88.benhamrise.com
sbobet.benhamrise.com
jayabola2.benhamrise.com
jayabola.benhamrise.com
sports-betting.benhamrise.com
sportsbook.benhamrise.com
situs-bola.benhamrise.com
judi-bola.benhamrise.com
bola-parlay.benhamrise.com
parlay-bola.benhamrise.com
mixparlay.benhamrise.com
parlay.benhamrise.com
sbobet88.thoreausdaughter.com
sbobet.thoreausdaughter.com
jayabola2.thoreausdaughter.com
jayabola.thoreausdaughter.com
sports-betting.thoreausdaughter.com
sportsbook.thoreausdaughter.com
situs-bola.thoreausdaughter.com
judi-bola.thoreausdaughter.com
bola-parlay.thoreausdaughter.com
parlay-bola.thoreausdaughter.com
mixparlay.thoreausdaughter.com
parlay.thoreausdaughter.com
sbobet88.meyerdeco.com
sbobet.meyerdeco.com
jayabola2.meyerdeco.com
jayabola.meyerdeco.com
sports-betting.meyerdeco.com
sportsbook.meyerdeco.com
situs-bola.meyerdeco.com
judi-bola.meyerdeco.com
bola-parlay.meyerdeco.com
parlay-bola.meyerdeco.com
mixparlay.meyerdeco.com
parlay.meyerdeco.com
sbobet88.augustobisani.org
sbobet.augustobisani.org
jayabola2.augustobisani.org
jayabola.augustobisani.org
sports-betting.augustobisani.org
sportsbook.augustobisani.org
situs-bola.augustobisani.org
judi-bola.augustobisani.org
bola-parlay.augustobisani.org
parlay-bola.augustobisani.org
mixparlay.augustobisani.org
parlay.augustobisani.org
sbobet88.finhistory.org
sbobet.finhistory.org
jayabola2.finhistory.org
jayabola.finhistory.org
sports-betting.finhistory.org
sportsbook.finhistory.org
situs-bola.finhistory.org
judi-bola.finhistory.org
bola-parlay.finhistory.org
parlay-bola.finhistory.org
mixparlay.finhistory.org
parlay.finhistory.org
sbobet88.amishtreasures.com
sbobet.amishtreasures.com
jayabola2.amishtreasures.com
jayabola.amishtreasures.com
sports-betting.amishtreasures.com
sportsbook.amishtreasures.com
situs-bola.amishtreasures.com
judi-bola.amishtreasures.com
bola-parlay.amishtreasures.com
parlay-bola.amishtreasures.com
mixparlay.amishtreasures.com
parlay.amishtreasures.com
sbobet88.eurocompanies.net
sbobet.eurocompanies.net
jayabola2.eurocompanies.net
jayabola.eurocompanies.net
sports-betting.eurocompanies.net
sportsbook.eurocompanies.net
situs-bola.eurocompanies.net
judi-bola.eurocompanies.net
bola-parlay.eurocompanies.net
parlay-bola.eurocompanies.net
mixparlay.eurocompanies.net
parlay.eurocompanies.net
sbobet88.pkvcasino.com
sbobet.pkvcasino.com
jayabola2.pkvcasino.com
jayabola.pkvcasino.com
sports-betting.pkvcasino.com
sportsbook.pkvcasino.com
situs-bola.pkvcasino.com
judi-bola.pkvcasino.com
bola-parlay.pkvcasino.com
parlay-bola.pkvcasino.com
mixparlay.pkvcasino.com
parlay.pkvcasino.com
sbobet88.pkvslots.com
sbobet.pkvslots.com
jayabola2.pkvslots.com
jayabola.pkvslots.com
sports-betting.pkvslots.com
sportsbook.pkvslots.com
situs-bola.pkvslots.com
judi-bola.pkvslots.com
bola-parlay.pkvslots.com
parlay-bola.pkvslots.com
mixparlay.pkvslots.com
parlay.pkvslots.com
sbobet88.jayaparlay99.com
sbobet.jayaparlay99.com
jayabola2.jayaparlay99.com
jayabola.jayaparlay99.com
sports-betting.jayaparlay99.com
sportsbook.jayaparlay99.com
situs-bola.jayaparlay99.com
judi-bola.jayaparlay99.com
bola-parlay.jayaparlay99.com
parlay-bola.jayaparlay99.com
mixparlay.jayaparlay99.com
parlay.jayaparlay99.com
jayabola.com
liga138.com
jayabola2.com
doyanqq.com
bandarkiu.com
bandarsakong.com
pusatqq.com
pendekarqq.com
jaya365.com
jaya365.com
899cash.com
osb.me
202.95.10.68
202.95.10.99
117.18.0.184
www.midatlanticmotorsport.com
senwap.com
tomlsblogspot.com
jayabola2.dev
jetpool.org
omnicoaching.org
lizsantorum.org
dreamingaway.com
foreves.com
bloggerdaddy.com
naturalsymmetry.org
americanfilmpremiere.org
diamondnet.org
ctyh.org
jayabola.day
hieyewearmall.com
jayabola138.com
jayabola88.icu
hairinparadise.com
keepingincirculation.org
jayabola365.boats
adhandler.org
whitehousebattle.org
swisscoingroup.org
hillcountrycoast.org
bluepanda.org
leabags.org
cotransplant.com
penangsciencecafe.com
cuavietnam.com
jonclayphotography.com
myseoportal.com
gardenstatepost.com
bandarsakong.nl
pkvgames.cam
grandxxi.com
grandxxi.net
explorerquest.org
bangkokcityboys.com
arshonskydesigns.com
hongkongpf.com
soulcaretherapy.org
weirtexas.org
seowedo.org
indofreebet88.top
doyanqq
doyanqq pkv
doyanqq pkv games
situs pkv
situs pkv games
pkv doyanqq
pkv games login
pkv games dana
situs pkv gacor
pkv games doyanqq
pkv games resmi
doyan99
login doyanqq
pkv games
pkv qq
doyanqq
doyanqq pkv
agen pkv
daftar pkv
daftar doyanqq
link doyanqq
pendekarqq
pendekarqq pkv
pendekarqq pkv games
situs pkv
situs pkv games
pkv pendekarqq
pkv games login
pkv games dana
situs pkv gacor
pkv games pendekarqq
pkv games resmi
899cash
login 899cash
899bola
agen 899cash
899cash parlay
link 899cash
togel 899cash
situs togel toto
899cash
login 899cash
agen 899cash
jaya365
jaya365 parlay
jaya365 slot
login jaya365
agen slot
situs judi bola
agen mix parlay
parlay 2 tim
agen parlay
link jaya365
jaya365
jaya365 parlay
jaya365 slot
login jaya365 parlay
agen slot
situs judi bola
agen mix parlay
parlay 2 tim
agen parlay
link jaya365
agen slot online
slot qris viral
mix parlay
parlay
pkv games
situs parlay
agen pkv