تعرّف إلى 6 من أفضل أنواع الخبز للمحافظة على صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء

"الاستهلاك المفرط للجلوتين يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة.."

وطن– يمكن أن يؤديَ اضطراب الجهاز الهضمي والتهاب الأمعاء وتناول بعض أنواع الخبز الغنية جدًا بالغلوتين إلى تهيج الأمعاء بشكل كبير. لهذا السبب، من الضروري تناول أنواع معيّنة من الخبز وأفضلها أيضًا.

تشارك مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات غير المسببة للأمراض) في الجراثيم المعوية أو الجراثيم المعوية. بشكل أكثر وضوحًا، هذه المجموعة من الميكروبات غير المسببة للأمراض (الجراثيم المعوية) وهي مفيدة إلى حدٍّ ما للجسم تعزّز راحة الجهاز الهضمي. للحفاظ على هذه الفلورا المعوية بصحة جيدة، يوصى بتناول الأطعمة الغنية بالألياف وبالأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة.

وفيما يلي، استعرضت مجلة “سامانتيريس” الفرنسية، قائمة من 6 من أفضل أنواع الخبز لميكروبات الأمعا:

لأنه يُعالج هذه الأمراض .. يجب أن تتناول “الخبز الأسمر”

ما أفضل أنواع الخبز للنباتات المعوية؟

يعتبر استهلاك الخبز جزءًا من الطعام اليومي، لذلك فهو طعام مميز للغاية. ولكن، هناك البعض الذي يحتوي على نسبة عالية جدًا من الغلوتين. نعلم جميعًا أن الاستهلاك المفرط للغلوتين يمكن أن يسبّب مشاكل صحية خطيرة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من انعدام القدرة على تحمل الغلوتين.

الخبز الذي يحافظ على البكتيريا النافعة في الأمعاء
الخبز الذي يحافظ على البكتيريا النافعة في الأمعاء

وفي الواقع، يتسبب الغلوتين في خلل الغشاء المخاطي المعوي، ما من شأنه أن يخلق شظية أو حتى يدمّر جدار الأمعاء الدقيقة. وهذا بدوره يسبّب التهاب الجهاز الهضمي جرّاء سوء امتصاص الأطعمة الغنية بحمض الفوليك والكالسيوم والحديد.

وينتج عن هذا الاضطراب في الجهاز الهضمي أمراض معوية أخرى (الإسهال والقيء وانتفاخ البطن وعدم الراحة في الجهاز الهضمي). كما يمكن أن تظهر أمراض أخرى مرتبطة باستهلاك الأطعمة الغنية بالغلوتين، خاصة في حالات الاستعداد الوراثي. مثل التصلب المتعدد وحكة الجلد والربو والتهاب الشعب الهوائية والصداع النصفي القوي.

وبحسب ما ترجمته “وطن“، لتجنب هذه المشاكل الهضمية، إليك قائمة من 6 أنواع للخبز تعتبر الأفضل لصحتك، فضلاً عن أنه يجب استهلاكها في الظروف التالية:

  • لفقدان الوزن.
  • للمحافظة على نفس النظام الغذائي.
  • للحماية من اضطراب الجهاز الهضمي المتكرر.
  • للحماية من اضطرابات الهضمية.
  • لحماية مريض السكري.
  • للحفاظ على النبيت الجرثومي المعوي الصحي.

1. خبز الجاودار

هذا الخبز غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والألياف، حيث يعدّ خبز الجاودار ممتاز للنباتات المعوية. كما يحتوي على نسبة منخفضة من الغلوتين والسكر، على غرار خبز الحبوب الكاملة، تعمل مكونات هذا الخبز على تغذية الكائنات الحية الدقيقة أو الجراثيم المعوية من خلال تزويدها بالكائنات الدقيقة النافعة للنباتات المعوية. وهذا يساعد على استرخاء الجهاز الهضمي بعد الاستهلاك.

 البكتيريا النافعة في الأمعاء
البكتيريا النافعة في الأمعاء

2. خبز الكينوا

يعتبر خبز الكينوا غنياً بالألياف والحديد النباتي والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين B1 وB2 وB6. كما أنه غني بالأحماض الأمينية ومضاد أكسدة ممتاز. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الغلوتين أو لا يحتوي على الإطلاق. وهذا ما يجعله أفضل خبز للأمعاء. يمكنك تناوله في المساء في وجبة العشاء، وفي الصباح مع وجبة الإفطار وظهرًا.

3. خبز الأرز

خبز الأرز غني جدًا بالفيتامينات B1 وB2 (الريبوفلافين) وغني بالمعادن (البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والألياف). هذا الثراء بالمعادن يولّد عملية هضم أفضل ويحافظ على صحة الجراثيم المعوية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخبز المصنوع من الأرز غني بالنياسين؛ وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، غني بحمض النيكوتين الذي يعزّز الثراء الغذائي، ما يجنّبنا مرض البلاغرا (مرض اضطراب التغذية).

4. خبز الحنطة السوداء

هذا النوع من الخبر قليل الدهون وغني جدًا بالألياف القابلة للذوبان والبروتينات والكربوهيدرات والعناصر النزرة (ملح معدني ضروري جدًا للحياة: الحديد والسيلينيوم والزنك والفلور والكروم والمنغنيز والنحاس). خبز الحنطة السوداء خالٍ من الغلوتين. وهذا يعزز الهضم بشكل أفضل وراحة الجهاز الهضمي. هناك ميزة أخرى لخبز الحنطة السوداء؛ فهو يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويمنع السرطان ويخفض مستويات السكر في الدم وغير مسبب للحساسية.

5. خبز الذرة

خبز الذرة غني بالمعادن مثل: الريبوفلافين والفوسفور والبوتاس والحديد والكالسيوم وفيتامين ب والزنك. الخبز المصنوع من الذرة الصفراء غني للغاية بفيتامين أ (فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساهم في التمثيل الغذائي الطبيعي للحديد). هذه الفيتامينات والمعادن مهمة جداً للأمعاء والحفاظ على صحة الجراثيم المعوية.

خبز الكينوا
خبز الكينوا

6. خبز الكستناء

يشتهر خبز الكستناء بجودته الغذائية الغنية بالفيتامينات مثل: فيتامين ج، ب 6، ب 9، هـ. يُعرف الفيتامين الأول والأخير بكونهما من مضادات الأكسدة الممتازة، فضلاً عن أنها تجدد الخلايا الشيخوخة. أما بالنسبة للفيتامينات B6 وB9، فهي تساهم في تكوين الهيموجلوبين وفي تكوين خلايا الدم الحمراء. لذا فإن استهلاك خبز الكستناء يعزز الدورة الدموية بشكل أفضل، وفي نفس الوقت يحافظ على صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.

معيار آخر يجب مراعاته على الخبز الأفضل للأمعاء

في النهاية، من المهم أيضًا ملاحظة أن الخبز المصنوع من الأرز أو الكستناء يحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم. لذلك لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم أو الجلوكوز، يرجى تناولهما باعتدال. كما يُفضّل أيضًا تناول خبز العجين المخمر الذي يسهل هضمه أكثر من خبز الخميرة، لأن الخميرة في خبز العجين المخمّر موجودة بشكل طبيعي.

بعض أنواع الخبز الغنية جدًا بالغلوتين إلى تهيج الأمعاء
بعض أنواع الخبز الغنية جدًا بالغلوتين إلى تهيج الأمعاء

وعلى الرغم من أن خميرة الخباز هي مادة مجهرية تساعد على التخمير الكحولي وتستخدم في التخمير السريع لعجين الخبز، فإن كلا المادتين مفيدتان للصحة. ومع ذلك، يفضّل خبز العجين المخمر بسبب بكتيريا حمض اللاكتيك التي تعمل على تحمض عجين الخبز لتحسين عملية الهضم.

المصدر
سامانتيريس-ترجمة وتحرير وطن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
Liga138
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
PusatQQ
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
PusatQQ
KiuPkv
Liga138
KiuPkv
otonotani.com
ortopediatati.com
benhamrise.com
thoreausdaughter.com
meyerdeco.com
augustobisani.org
finhistory.org
amishtreasures.com
theopinionguide.com
eurocompanies.net
pkvcasino.com
pkvslots.com
jayaparlay99.com
uspbari.net
buroncp.com
anagnosti.com
guiamarrocos.com
blackscapolite.com
uspbari.net
buroncp.com
jayabola.theopinionguide.com
login.theopinionguide.com
m.theopinionguide.com
bolaparlay.theopinionguide.com
judibola.theopinionguide.com
mixparlay.theopinionguide.com
mobile.theopinionguide.com
parlay.theopinionguide.com
theopinionguide.com/jayabola-login
theopinionguide.com/jayabola-2
theopinionguide.com/jayabola-parlay
theopinionguide.com/jayabola-link-alternatif
theopinionguide.com/link-jayabola
id.nowgoal.cfd
nowgoal.cfd
prediksibolatogel.org
icolts.com
avowpublishing.com
savesandiegoopera.org
marinasmoda.com
gamblerweb.com
mezaanbank.com
kiskatravel.com
circulosolidario.org
lafabricadechocolates.com
bmsmotors.com
sakong138.com
canache.org
creaforce.org
nolanational.com
foxypalace.com
carandtruckdealer.com
orcaorganic.com
thecakegallerie.com
pengnews.com
leukemiafight.com
newnhs.com
frutaclothing.com
asiabandarq.com
crucifixes.org
maldivestickets.com
incontinenceinstitute.com
merseyport.org
dineymovieclub.com
americnafunds.com
lawdiplomas.com
onlinecollegediploma.com
sbobet88.otonotani.com
sbobet.otonotani.com
jayabola2.otonotani.com
jayabola.otonotani.com
sports-betting.otonotani.com
sportsbook.otonotani.com
situs-bola.otonotani.com
judi-bola.otonotani.com
bola-parlay.otonotani.com
parlay-bola.otonotani.com
mixparlay.otonotani.com
parlay.otonotani.com
sbobet88.ortopediatati.com
sbobet.ortopediatati.com
jayabola2.ortopediatati.com
jayabola.ortopediatati.com
sports-betting.ortopediatati.com
sportsbook.ortopediatati.com
situs-bola.ortopediatati.com
judi-bola.ortopediatati.com
bola-parlay.ortopediatati.com
parlay-bola.ortopediatati.com
mixparlay.ortopediatati.com
parlay.ortopediatati.com
sbobet88.benhamrise.com
sbobet.benhamrise.com
jayabola2.benhamrise.com
jayabola.benhamrise.com
sports-betting.benhamrise.com
sportsbook.benhamrise.com
situs-bola.benhamrise.com
judi-bola.benhamrise.com
bola-parlay.benhamrise.com
parlay-bola.benhamrise.com
mixparlay.benhamrise.com
parlay.benhamrise.com
sbobet88.thoreausdaughter.com
sbobet.thoreausdaughter.com
jayabola2.thoreausdaughter.com
jayabola.thoreausdaughter.com
sports-betting.thoreausdaughter.com
sportsbook.thoreausdaughter.com
situs-bola.thoreausdaughter.com
judi-bola.thoreausdaughter.com
bola-parlay.thoreausdaughter.com
parlay-bola.thoreausdaughter.com
mixparlay.thoreausdaughter.com
parlay.thoreausdaughter.com
sbobet88.meyerdeco.com
sbobet.meyerdeco.com
jayabola2.meyerdeco.com
jayabola.meyerdeco.com
sports-betting.meyerdeco.com
sportsbook.meyerdeco.com
situs-bola.meyerdeco.com
judi-bola.meyerdeco.com
bola-parlay.meyerdeco.com
parlay-bola.meyerdeco.com
mixparlay.meyerdeco.com
parlay.meyerdeco.com
sbobet88.augustobisani.org
sbobet.augustobisani.org
jayabola2.augustobisani.org
jayabola.augustobisani.org
sports-betting.augustobisani.org
sportsbook.augustobisani.org
situs-bola.augustobisani.org
judi-bola.augustobisani.org
bola-parlay.augustobisani.org
parlay-bola.augustobisani.org
mixparlay.augustobisani.org
parlay.augustobisani.org
sbobet88.finhistory.org
sbobet.finhistory.org
jayabola2.finhistory.org
jayabola.finhistory.org
sports-betting.finhistory.org
sportsbook.finhistory.org
situs-bola.finhistory.org
judi-bola.finhistory.org
bola-parlay.finhistory.org
parlay-bola.finhistory.org
mixparlay.finhistory.org
parlay.finhistory.org
sbobet88.amishtreasures.com
sbobet.amishtreasures.com
jayabola2.amishtreasures.com
jayabola.amishtreasures.com
sports-betting.amishtreasures.com
sportsbook.amishtreasures.com
situs-bola.amishtreasures.com
judi-bola.amishtreasures.com
bola-parlay.amishtreasures.com
parlay-bola.amishtreasures.com
mixparlay.amishtreasures.com
parlay.amishtreasures.com
sbobet88.eurocompanies.net
sbobet.eurocompanies.net
jayabola2.eurocompanies.net
jayabola.eurocompanies.net
sports-betting.eurocompanies.net
sportsbook.eurocompanies.net
situs-bola.eurocompanies.net
judi-bola.eurocompanies.net
bola-parlay.eurocompanies.net
parlay-bola.eurocompanies.net
mixparlay.eurocompanies.net
parlay.eurocompanies.net
sbobet88.pkvcasino.com
sbobet.pkvcasino.com
jayabola2.pkvcasino.com
jayabola.pkvcasino.com
sports-betting.pkvcasino.com
sportsbook.pkvcasino.com
situs-bola.pkvcasino.com
judi-bola.pkvcasino.com
bola-parlay.pkvcasino.com
parlay-bola.pkvcasino.com
mixparlay.pkvcasino.com
parlay.pkvcasino.com
sbobet88.pkvslots.com
sbobet.pkvslots.com
jayabola2.pkvslots.com
jayabola.pkvslots.com
sports-betting.pkvslots.com
sportsbook.pkvslots.com
situs-bola.pkvslots.com
judi-bola.pkvslots.com
bola-parlay.pkvslots.com
parlay-bola.pkvslots.com
mixparlay.pkvslots.com
parlay.pkvslots.com
sbobet88.jayaparlay99.com
sbobet.jayaparlay99.com
jayabola2.jayaparlay99.com
jayabola.jayaparlay99.com
sports-betting.jayaparlay99.com
sportsbook.jayaparlay99.com
situs-bola.jayaparlay99.com
judi-bola.jayaparlay99.com
bola-parlay.jayaparlay99.com
parlay-bola.jayaparlay99.com
mixparlay.jayaparlay99.com
parlay.jayaparlay99.com
jayabola.com
liga138.com
jayabola2.com
doyanqq.com
bandarkiu.com
bandarsakong.com
pusatqq.com
pendekarqq.com
jaya365.com
jaya365.com
899cash.com
osb.me
202.95.10.68
202.95.10.99
117.18.0.184
www.midatlanticmotorsport.com
senwap.com
tomlsblogspot.com
jayabola2.dev
jetpool.org
omnicoaching.org
lizsantorum.org
dreamingaway.com
foreves.com
bloggerdaddy.com
naturalsymmetry.org
americanfilmpremiere.org
diamondnet.org
ctyh.org
jayabola.day
hieyewearmall.com
jayabola138.com
jayabola88.icu
hairinparadise.com
keepingincirculation.org
jayabola365.boats
adhandler.org
whitehousebattle.org
swisscoingroup.org
hillcountrycoast.org
bluepanda.org
leabags.org
cotransplant.com
penangsciencecafe.com
cuavietnam.com
jonclayphotography.com
myseoportal.com
gardenstatepost.com
bandarsakong.nl
pkvgames.cam
grandxxi.com
grandxxi.net
explorerquest.org
bangkokcityboys.com
arshonskydesigns.com
hongkongpf.com
soulcaretherapy.org
weirtexas.org
seowedo.org
indofreebet88.top
doyanqq
doyanqq pkv
doyanqq pkv games
situs pkv
situs pkv games
pkv doyanqq
pkv games login
pkv games dana
situs pkv gacor
pkv games doyanqq
pkv games resmi
doyan99
login doyanqq
pkv games
pkv qq
doyanqq
doyanqq pkv
agen pkv
daftar pkv
daftar doyanqq
link doyanqq
pendekarqq
pendekarqq pkv
pendekarqq pkv games
situs pkv
situs pkv games
pkv pendekarqq
pkv games login
pkv games dana
situs pkv gacor
pkv games pendekarqq
pkv games resmi
899cash
login 899cash
899bola
agen 899cash
899cash parlay
link 899cash
togel 899cash
situs togel toto
899cash
login 899cash
agen 899cash
jaya365
jaya365 parlay
jaya365 slot
login jaya365
agen slot
situs judi bola
agen mix parlay
parlay 2 tim
agen parlay
link jaya365
jaya365
jaya365 parlay
jaya365 slot
login jaya365 parlay
agen slot
situs judi bola
agen mix parlay
parlay 2 tim
agen parlay
link jaya365
agen slot online
slot qris viral
mix parlay
parlay
pkv games
situs parlay
agen pkv